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2018 Toscana Rosso Supertuscan „Casyr“ IGT

24,90 

Casyr Super Tuscan Toscana Rosso IGT

Klar, breit, mit intensiven Noten von reifen Früchten, wie Brombeeren und Heidelbeeren, Kakao, Zimt und Lakritze. Harmonisch, mit großer Struktur, feinen Tanninen und angenehmen Holznoten, anhaltend im Abgang, der an die in der Nase wahrgenommenen fruchtigen Empfindungen erinnert.

Expertise

Rebsorte: Syrah, Sangiovese, Cabarnet Franc und Petit Verdot

Boden: Mittlere Textur mit tuffhaltigen, lehmigen und teilweise steinigen Schichten.

Vinifikation: temperaturkontrollierte Gärung mit Umpumpen, Abstechen und Entstapeln, was einen längeren Kontakt der Schalen mit dem Wein begünstigt (maximal 20 Tage). Die malolaktische Gärung findet unmittelbar nach der alkoholischen Gärung statt.

Ausbau und Reifung: in französischen und slowenischen Holzfässern und Tonneaux für eine Mindestdauer von 12 Monaten.

Alkoholgehalt: 14%

Inhalt: 0,75l

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