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2017 Montecucco Sangiovese Riserva DOCG

17,90 

Montecucco Sangiovese Riserva DOCG

Struktur und Gerbstoffgehalt passen gut zu jedem kräftigen Gericht besonders zu Schmorbraten, Wild und Braten.

Rebsorte: 100% Sangiovese-Trauben

Produzierte Flaschen: 3000

Alkoholgehalt: 15%

Flüchtiger Säuregehalt: g/l 0,50

Gesamtsäuregehalt: g/l 5,81

Reduktionszucker: g/l 1,66

Vinifikation: bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks für etwa 25 Tage

Ausbau & Reifung: in großen französischen Eichenfässern für mindestens 24 Monate, gefolgt von einer Ruhepause in der Flasche für etwa 6 Monate.

 

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